miva

Hej mamma o Henrik!

Här kommer länken till en god räkpaj som ni önskade=)

http://www.tasteline.com/recept/Rakpaj_4

Det är creame fraiche istället för mjölk och ägg, men det är jättegott tycke jag.

Hoppas det går bra!

______________________________________________________

Hittade ett till recept i min bok som egentligen är en krabbpaj, men man kan ju byta ut krabbmixen mot räkor.

Denna är med mjölk och ägg om ni hellre vil ha det:)

Krabbpaj 4 personer

Pajdeg:

2 dl vetemjöl

100 gram smör

2 msk vatten

Arbeta ihop degen och låt den vila i kylen i 30 minuter. 

Tryck ut den i formen.

Förgrädda i 15 min på 225 grader.

Fyllning:

1 frp krabbmix ca 200 gram

1 burk keso ca 250 gram

1 dl riven ost

4 ägg

2 dl mjölk

1/2 dl hackad dill

2 krm salt

ev. 2 klyftor vitlök

Blanda krabbmix, keso, dill, salt och vitlök.

Häll i pajskalet.

Vispa ihop ägg och mjölk.

Rör i osten.

Häll blandningen i pajskalet.

Grädda i ca 30 minuter.