miva

Här är brödet jag bakade idag..


Det var 4 stycken limpor, men 1 åt vi upp till (sen) frukost=)

Recept:

Dag 1

1 dl linfrö
1dl pumpafrön
1dl boveteflingor
1dl russin
1dl vetegroddar
2dl lingonsylt
2tsk salt
1 påse blandade brödkryddor

Blanda alltsammans.
Slå över 4 dl kallt vatten och rör om.
Låt stå över natten.

Dag 2

2 pkt torrjäst
18 dl vetemjöl el grövre mjöl (jag blandade)
5 dl kokande vatten

Häll det varma vattnet över blandningen från dag 1.
Blanda torrjästen i mjölet och arbeta ihop alltsammans till en deg.
Jäs degen i ca 40 minuten.
Forma 4 limpor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa i ca 40 minuter till.
Grädda längst ner i ugnen 35-40 minuter i 175 grader.

KLART!

Måste säga att brödet blev jättegott!


Gav Johan 2 bröd och bakade kladdkakemuffins och sockerkaka som han ville ha=)

Nu ska jag och Rasmus snart gå och hälsa på Eva o Elliot, men Rasmus sover fortfarande så vi
går om en stund..

Här ligger han och håller om Willy..


Lillgubben....